眼看着春日的天一天比一天热了起来，瑞丰阁的茶饮也可以加上冰饮了，何不趁着有人他俩在，让她们先尝一尝，看看大晟对冰激凌这样的东西的接受程度。

反正当时发现硝石的时候，魏霜霜和若安也在场，这样的东西倒是不需要怎么解释。

用完饭后，姜氏带着各家夫人去了后花园品尝饭后茶点，顺便看看这满园的桃花，叶知语则是打了招呼后，便带着魏霜霜还有若安一起去了瑞丰阁。

知梦今天看到好朋友来了，自己也不急着去军营了，索性就都带着一起了。

天气慢慢变热，但是曲奇蛋糕等点心还是供不应求，看到叶知语来了，王掌柜连忙上前行礼，“给林小姐请安，今日贵府搬迁，送去的点心还够吧。”

看着王掌柜满面红光的样子，就知道这段时间瑞丰阁不少挣钱。

他们的月钱都是跟销售额挂钩的，按照这个出货速度，恐怕一个月，都得有上百两了，所以做事自然尽心尽力。

“王掌柜费心了，今日的点心材料可用完了？”

她要想做冰激淋，自然需要用到奶油，瑞丰阁的奶油是每日一做，做多少卖多少，所以要问一下，若是今日不成，那就先把冰块制出来，做点冰奶茶也是可以的。

没想到王掌柜却笑着说，“有的，知道您府上宴请贵客，深怕点心不够，昨晚特意多备了一份。”

如此细心倒是让叶知语刮目相看。

“多谢王掌柜，让人送去茶点室那边，我一会儿有用。”

王掌柜一听，就知道林小姐又要做新鲜玩意了，真是每次来都给瑞丰阁带来惊喜，再这样下去，很快就可以开分店了。

“好的，我这就去给您取。”

几人热热闹闹的一起去了后院，期待着她又做出什么样的新点心，只见叶知语先不急着去碰奶油白糖等食材，而是吩咐金宝搬来一颗巨大的水缸，还有一个木桶。

众人不明所以，只是看着叶知语一个人忙前忙后。

先是把水缸里放满水，然后同时将装满水的木桶放入水缸中，使其水面几乎一样高。

然后不知道从哪里弄出一盆黄白色的粉末，直接倒进水缸之中，魏霜霜好奇的问，“知语，你这是在做什么？”

话音刚落，水缸里面粉末与水融合后，很快就冒起了气泡。

叶知语笑着说，“等会你就知道了。”带着神秘的口气，继续搅拌水缸，不一会儿，神奇的事情发生了。

水缸里面的木桶，竟然在表面凝结出一层薄薄的冰块。

看到这，叶知语就知道硝石制冰成了，硝石溶于水的时候，会吸收空气中的热能做为反应，所以水缸中的木桶便是天然的冰箱，

第一次制作，硝石用量控制的不是很好，就这一小桶冰块，足足等了一个半时辰，其他人都各自忙各自的去了，只有魏霜霜她们耐心且认真的在一旁等着。

认识她这么久，算是明白了一件事，等着叶知语，永远有意想不到的收获。