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第120章 都督夫人

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佟掌柜眉头一皱,沉声问道:“此话怎讲?”

卫平笑道:“小子观掌柜的眼圈黑肿,脚步虚浮,只怕夜里是有心无力吧。这白鱼的鱼脑强身健体,最是滋补。剩下的就无须小子多说,你应该懂的。”

“你这臭小子,胡说些什么!”胖胖的佟掌柜笑骂了一声,话锋一转,却迟疑着问道,“你可会烹鱼?”

其实,卫平的话正点到了佟掌柜的痛处。他如今年过四旬,那方面的能力是一天不如一天了。但是他的女人却正处在三十如狼四十似虎的年纪,到了晚上都是一副欲求不满的幽怨表情,佟掌柜的现在已经有些怕回家了,有时候便以看店的名义宿在酒楼。事实上,乐乡城一到晚上就会宵禁,根本不用担心有盗贼闯进店里。所以,对卫平所说的白鱼鱼脑滋补的话,他虽然从来没有听说过,但是却难抑心动。

不过,今天的鱼是都督府要的,佟掌柜的可不敢怠慢,偏偏最善烹鱼的小伍却在这时候切伤了手。此刻,他听卫平说得头头是道,不免起了让卫平试一试的念头。

卫平没有回答,却反问道:“佟掌柜可曾听闻过洛阳城中的卫记酒楼?”

佟掌柜沉吟道:“卫记酒楼?倒是听北方来的客人提起过。”

这个年代,出入酒楼的大多是南来北往的商贾。真正的官宦以及士族世家,自己家中便有专门的厨子,可以举办一场盛大的宴会,自然没有必要到酒楼去。当然,如果哪家酒楼有比较独具特色的菜肴,他们也会派人买了带回去享用。这种状况直到卫记酒楼在洛阳出现,才有所改变。

卫记酒楼的规矩,每道新菜推出,一个月之内不得外卖。起初,京城里的那些达官显贵还能忍耐,等到一个月以后再来尝鲜。但是在品尝过卫记酒楼的美味之后,逐渐的,他们坐不住了,也抢着跑到酒楼去预订雅间,只为第一时间品尝到卫记酒楼推出的新菜。因为生意太火爆,卫记酒楼最终也不得不扩大规模。同时由于包子、馒头、涮羊肉这些食品的推广,京城里的酒楼也越来越多,只是没有哪一家的生意可以和卫记酒楼相提并论。实际上,不只是京城的其他酒楼,就连闻喜、安邑两地的卫记酒楼,由于不能提供炒菜,生意同样无法和洛阳的卫记酒楼相比。

得益于定期推出的新菜品,卫记酒楼的名气越来越大,直至传遍了大江南北,就连这位佟掌柜也是略有耳闻。

卫平笑道:“不瞒佟掌柜,小子这一行人就是从卫记酒楼逃出来的!”

听了这话,同样把自己抹得跟泥猴子似的祖始、独孤兰等人都是目瞪口呆。他们几个,谁不知道卫平就是卫记酒楼的主人,可是他为什么要说自己是从酒楼逃出来的?

佟掌柜更是大吃一惊,连声问道:“逃出来?莫非那是一家黑店?”

卫平摆手道:“非也,非也。小子是跑到卫记酒楼去偷师的,不小心被人发现,这才拼命逃了出来。为保安全,这才一直逃过了大江。”

佟掌柜顿时两眼放光,紧紧盯着卫平,问道:“这么说,你们偷到了烹饪之法?”

卫平纠正道:“不是我们,而只是我一个!不过,小子能够逃过大江,这一路上倒是多亏了他们的帮助。至于卫记酒楼的烹饪之法,花样实在繁多,小子也只学了点皮毛而已。”

佟掌柜看着卫平,就像看到了一片宝藏,他努力让自己平静下来,说道:“你们几个投身鱼行做个帮工,是不是盘缠耗尽了?”

卫平咧嘴道:“掌柜的好眼力!如果不是盘缠耗尽,谁愿意把自己弄得又是鱼腥又是泥!”

“那是,那是!”佟掌柜呵呵笑道,“老朽向来喜欢积德行善,看你们走投无路,不如权在小店住下。老朽也不用你们干太多的活,偶尔厨下忙碌的时候,帮着打打下手便行。”

卫平迟疑道:“这个,我等原本是想到建邺去的……”

佟掌柜却一挥手,说道:“不可!建邺离此数千里,你们没有盘缠,如何去得?而且,即使你们到了建邺城,也不一定能遇上我这样的好心肠,到时候沦落街头,如何是好!”又道:“放心吧,卫记酒楼总不敢跑到江南来抓人!”

卫平这才点头道:“那就多谢掌柜了!”

佟掌柜笑了起来,指了指那条大白鱼,说道:“一会老朽便叫人帮你们安排住处。不过,现在先请你帮老朽把这条鱼处理了。”

卫平指了指满是泥污的衣服,说道:“那不行,我得先洗个澡,不然就把鱼弄脏了!”

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